Carpaccio vom Rinderfilet mit Trüffelöl
Carpaccio de solomillo de ternera con aceite de trufa
18,90 €
Restaurante Cocco Portitxol · Palma
Carpaccio vom Rinderfilet mit Trüffelöl, Champignons, Walnüssen und Parmesan.
- Milch
- Schalenfrüchte
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß23%
- Fett71%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittenes rohes Rinderfilet, beträufelt mit Trüffelöl und garniert mit Pilzen, Walnüssen und Parmesan.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Trüffelöl
- Pilze
- Walnüsse
- Parmesan
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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