Garnelen-Carpaccio mit Meeresfrüchte-Emulsion und gerösteten Pinienkernen
Carpaccio de gambas con emulsión de mariscos y piñones dorados
16,90 €
Quina Creu · Palma
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß21%
- Fett73%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittene rohe Garnelen, serviert mit einer cremigen Meeresfrüchte-Emulsion und knusprigen, gerösteten Pinienkernen.
- Küche
- Mediterran
Typische Zutaten
- Garnelen
- Meeresfrüchte-Emulsion
- Pinienkerne
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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