
Carpaccio od škampa s morskom emulzijom i pečenim pinjolima
Carpaccio de gambas con emulsión de mariscos y piñones dorados
€ 16.90
Quina Creu · Palma de Mallorca
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini21%
- Masti73%
- Ugljikohidrati6%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezani sirovi kozice posluženi uz kremastu emulziju od morskih plodova i hrskave pečene pinjolje.
- Kuhinja
- Mediteranska
Tipični sastojci
- kozice
- emulzija od morskih plodova
- pinjolje
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?