Gegrillte Iberische Schweinepluma, trüffel-Parmentier und Pistazien
22 €
La Rosa Vermuteria y Colmado · Palma
- Milch
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß21%
- Fett62%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Stück Iberico-Schwein, gegrillt und serviert mit cremigem, mit Trüffel verfeinertem Kartoffelpüree und gehackten Pistazien.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Iberico-Schwein Pluma
- Trüffel
- Kartoffeln
- Pistazien
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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