Aufgeschlagenes Freilandei mit Rinderbäckchen, bei niedriger Temperatur gegart, Kartoffelstampf, Steinpilzen und Parmesan-Chips
Free-range broken eggs beef cheeks cooked at low temperature ,mashed potatoes, porcini mushrooms and parmesan chips
19 €
Enoteca 1918 Club · Palma
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25%
- Fett61%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegarte Rinderbacken, serviert mit cremigem Kartoffelstampf, Steinpilzen und Parmesan-Chips, garniert mit Eiern.
Typische Zutaten
- Rinderbacken
- Eier
- Kartoffeln
- Steinpilze
- Parmesan
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?