Kalbstatar

Tartare de veau

27 €

Lou Pantail · Nizza

Kalbstatar mit violetten Artischocken, Parmigiano Reggiano und frischem Basilikum.

Nährwerte

≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß34%
34%
Fett61%
61%
Kohlenhydrate6%
6%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Fein gehacktes rohes Kalbfleisch, gewürzt und serviert mit Artischocken, Käse und Kräutern.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

Kalbfleisch
violette Artischocken
Parmigiano Reggiano
Basilikum
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Kalbstatar: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Lou Pantail