Gefülltes Bauletto mit geschmortem Rindfleisch in Barolo-Sauce und Büffelmilch-Glasur
Bauletto ripieno di stracotto di manzo al barolo con la sua salsa e glassa al latte di bufala
18 €
Re Ngiuluz · Neapel
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß20%
- Fett51%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein gefülltes Sandwich mit Rindfleisch, das langsam in Barolo-Wein geschmort wurde, vollendet mit einer Büffelmilch-Glasur.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Barolo-Wein
- Brot
- Büffelmilch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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