Bauletto ripieno di stracotto di manzo al barolo con la sua salsa e glassa al latte di bufala
18 €
Re Ngiuluz · Napoli
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine20%
- Grassi51%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un panino farcito con manzo cotto lentamente nel vino Barolo, rifinito con una glassa al latte di bufala.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- manzo
- vino Barolo
- pane
- latte di bufala
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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