Spargel-Mousseline-Entremet mit Tomatengelee und geräuchertem Mozzarella
ENTREMET MOUSSELINE ASPERGES, GELÉE DE TOMATES ET MOZZA FUMÉE
9 €
Les Vignes Au Gre Des Vents · Montpellier
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß16%
- Fett66%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein leichter Vorspeisenklassiker mit cremigem Spargelspüree, garniert mit Tommelly und geräuchertem Mozzarella.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Spargel
- Tomate
- geräucherter Mozzarella
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?