Tartar vom roten Fassona Piemontese Fleisch, serviert mit warmen Crostini und verfeinert mit 16 Zutaten
LA TARTARE DI CARNE ROSSA DI FASSONA PIEMONTESE SERVITA CON CROSTINI CALDI E CONDITA CON I SUOI 16 INGREDIENTI
26 €
Osteria Mamma Rosa · Mailand
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß29%
- Fett59%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Fassona-Rindfleisch, gewürzt mit einer komplexen Mischung aus Zutaten, serviert mit geröstetem Brot.
- Küche
- Italienisch (Piemont)
- Herkunft
- Piemont, Italien
Typische Zutaten
- Fassona-Rind
- Brot
- Olivenöl
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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