Spaghetti alla Carbonara nach traditioneller Art
GLI SPAGHETTI ALLA CARBONARA SECONDO LA TRADIZIONE
16 €
Osteria Mamma Rosa · Mailand
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß17%
- Fett48%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Spaghetti, überzogen mit einer cremigen Sauce aus Eiern, Hartkäse und gepökeltem Schweinebacken.
- Küche
- Italienisch (Lazio)
Typische Zutaten
- Spaghetti
- Eier
- Guanciale
- Pecorino Romano
- schwarzer Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?