Culatello, Gnocco Fritto und Burrata
Culatello, gnocco fritto e burrata
18 €
Clotilde Brera · Mailand
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Fisch
- Milch
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß17%
- Fett68%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Auswahl an gepökeltem Culatello-Schinken, serviert mit knusprig frittiertem Brot und cremigem Burrata-Käse.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Emilia-Romagna, Italien
Typische Zutaten
- culatello
- frittiertes Brot
- Burrata-Käse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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