Mailänder Safran-Risotto mit erstklassigen Safranfäden

Milanese saffron risotto with premium saffron stigmas

28 €

Bice Restaurant · Mailand

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß10%
10%
Fett33%
33%
Kohlenhydrate57%
57%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein klassisches cremiges Reisgericht, aromatisiert mit Safran, was ihm eine goldene Farbe und ein besonderes Aroma verleiht.

Küche: Italienisch (Mailänderisch)
Herkunft: Mailand

Typische Zutaten

Carnaroli-Reis
Safran
Rinderbrühe
Butter
Parmesan
Zwiebel

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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