Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß16%
- Fett43%
- Kohlenhydrate41%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein duftendes Reisgericht, gekocht mit Fleisch, typischerweise Lamm oder Rind, zusammen mit Karotten und Zwiebeln. Es wird oft in einem großen Kessel mit einer speziellen Schichtungstechnik zubereitet.
- Küche
- Zentralasiatisch
- Herkunft
- Zentralasien, antik
Typische Zutaten
- Reis
- Lamm
- Karotten
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Kreuzkümmel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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