Cremiger Reis mit heimischem Hummer und Fenchel
Creamy rice with native lobster and fennel
42 €
Beluga Mediterranean Restaurant · Málaga
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß23%
- Fett38%
- Kohlenhydrate39%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiges Reisgericht im Risotto-Stil mit lokalem Hummer und aromatischem Fenchel. Es wird typischerweise zubereitet, indem der Reis langsam in einer geschmacksintensiven Meeresfrüchtebrühe gekocht wird, bis eine samtige Textur erreicht ist.
- Küche
- Spanisch (Mediterran)
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- heimischer Hummer
- Reis
- Fenchel
- Meeresfrüchtebrühe
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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