Gegrillte Iberico-Schulter
Presa ibérica a la brasa
60 €
Uskar · Madrid
- Glutenhaltiges Getreide
- Soja
- Sesamsamen
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß33%
- Fett67%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein hochgeschätzter, marmorierter Schnitt vom Iberischen Schwein, der gegrillt wird, um seinen intensiven Geschmack und seine Textur hervorzuheben.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Iberisches Schwein Presa
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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