Bakalca mit Idrija-Žlikrofi
Bakalca z idrijskimi žlikrofi
17,90 €
Restavracija Allegria · Ljubljana
Schafsfleisch-Ragout mit lokaler Pasta.
- Glutenhaltiges Getreide
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß22%
- Fett47%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Schafsfleisch-Ragout, serviert mit Idrija žlikrofi, was kleine, charakteristische lokale Teigtaschen sind.
- Küche
- Slowenisch (Idrija)
Typische Zutaten
- Schafsfleisch
- Pasta
- Mehl
- Zwiebeln
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Slowenien
Über den Klassiker Bakalca. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Slowenien
Quellen: Wikidata (CC0) ·
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