Rinderknochen in Brühe gekocht und gratiniert
os eud’ bœuf cuit din’l bouillon et pi bin gratiné
9,50 €
Estaminet La Ch'tite Brigitte · Lille
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß29%
- Fett65%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinderknochen, die in einer Brühe gekocht und dann mit einem Belag gebacken oder gratiniert werden.
- Küche
- Französisch (Norden)
Typische Zutaten
- Rinderknochen
- Brühe
- Käse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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