BEEF TARTARE

Rinderfilet-Tatar

49 PLN≈ 11,13 €

Talerz · Krakau

Rinderfilet mit marinierten Pilzen, Eigelb, Essiggurke, Sardelle, Kapern, Zwiebel, Trüffel-Mayonnaise und Brot.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß28%
28%
Fett67%
67%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Fein gehacktes rohes Rinderfilet, gewürzt mit verschiedenen Gewürzen und serviert mit Brot.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Rinderfilet
Eigelb
Essiggurke
Anchois
Kapern
Zwiebel
Trüffelmayonnaise

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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