Rinderfilet-Carpaccio mit Borettane-Zwiebeln, Olivenöl, Rucola und gehobeltem Grana Padano

Beef tenderloin carpaccio with borettane onions, olive oil, rucola and shaved Grana Padano

73 PLN≈ 16,58 €

Miód Malina · Krakau

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß29%
29%
Fett66%
66%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Hauchdünn geschnittenes rohes Rinderfilet, gewürzt mit Olivenöl und belegt mit Zwiebeln und Käse.

Küche: Italienisch (venezianisch)
Herkunft: Venedig, Italien

Typische Zutaten

Rinderfilet
Borettane-Zwiebeln
Olivenöl
Rucola
Grana Padano

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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