Carpaccio vom Rinderfilet mit Borettan-Zwiebeln, Öl, Rucola und Grana Padano Flocken
Garpaccio z polędwicy wołowj z cebulką borettną, oliwą, rukolą i platkami Grana Padano
73 PLN≈ 16,58 €
Miód Malina · Krakau
Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß29%
- Fett66%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittenes rohes Rinderfilet, gewürzt mit Olivenöl und Schalotten. Es wird typischerweise mit Rucola und Käsehobeln garniert.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Venedig
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Schalotten
- Olivenöl
- Rucola
- Grana Padano
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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