Gebackener Kürbis, mariniert mit Kosho, dazu Bergamotte-Beurre-Blanc
Bagt græskar, marineret med kosho, hertil bergamotte beurre blanc
185 DKK≈ 24,75 €
Admiralgade 26 · Kopenhagen
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß4%
- Fett72%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gerösteter Kürbis, gewürzt mit fermentierter Chilipaste und serviert mit einer Zitrus-Butter-Sauce.
- Küche
- Modern Fusion
Typische Zutaten
- Kürbis
- Kosho
- Bergamotte
- Butter
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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