Montanara mit Carbonara
Montanara with Carbonara
12 €
Ossobuco Ristorante · Granada
Drei frittierte Teigstücke mit Carbonara-Sauce und Guanciale.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß12%
- Fett59%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frittierte Teigringe, belegt mit einer reichhaltigen Sauce aus Eiern, Käse und gepökeltem Schweinefleisch. Es ist eine snackgroße Version der klassischen Pastasauce.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- frittierter Teig
- Ei
- Pecorino-Käse
- Guanciale
- schwarzer Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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