Meerbarbenfilets mit Spinatpesto und Heringrogen-Demi-Glace
Red mullet loins with spinach pesto and herring roe demi-glace
25,50 €
Carmen Mirador De Aixa · Granada
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Fisch
- Milch
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß38%
- Fett53%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rotmullettenfilets serviert mit einem Pesto aus Spinat und einer Sauce aus Heringrogen.
- Küche
- Mediterran
Typische Zutaten
- Rotmulletten
- Spinat
- Pinienkerne
- Heringrogen
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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