Tomaten-Tartar mit truffeltem Burratina und gerösteten Haselnüssen
Tomato tartare with truffled burratina and toasted hazelnuts
17 €
Carmen Mirador De Aixa · Granada
- Milch
- Schalenfrüchte
- Senf
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß10%
- Fett75%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein kalter Vorspeisenklassiker aus fein gewürfelten Tomaten, gewürzt und serviert mit cremiger Burrata, die mit Trüffel und knackigen Haselnüssen verfeinert ist.
- Küche
- Moderne mediterrane Küche
Typische Zutaten
- Tomate
- Burratina
- Trüffel
- Haselnüsse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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