Oktopus-Carpaccio mit Kartoffeln und Oliven in eigenem Sud
Carpaccio di Polpo, Patate e Olive con il suo brodo
12 €
Trattoria Archivolto Mongiardino · Genua
Oktopus serviert mit Kartoffeln, Oliven und Brühe.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß28%
- Fett40%
- Kohlenhydrate33%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittener Oktopus, serviert mit gekochten Kartoffeln und Oliven in einer leichten Brühe.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Oktopus
- Kartoffeln
- Oliven
- Brühe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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