Gebratener Schwertfisch in Salmoriglio-Sauce

Pesce Spada alla Piastra in salsa Salmoriglio

20 €

Ostetrattoria · Genua

Gebratener Schwertfisch mit Salmoriglio-Sauce aus Öl, Zitrone, Salz, Pfeffer und Rosmarin.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß48%
48%
Fett48%
48%
Kohlenhydrate4%
4%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Schwertfischsteaks, auf dem Grill zubereitet und serviert mit einer hellen, zitrusartigen Kräutersauce.

Küche: Italienisch (Mediterran)
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

Schwertfisch
Olivenöl
Zitrone
Rosmarin
Knoblauch

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Zurück zur Speisekarte von Ostetrattoria