Scharf angebratener Thunfisch mit Pistazien
Tonno scottato con pistacchi
17 €
Osteria Cadevilla · Genua
Gelbflossen-Thunfisch kurz angebraten mit Pistazien, Pistaziencreme und rustikalen Kartoffeln.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß26%
- Fett56%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frisches Thunfischfilet, außen kurz scharf angebraten und innen noch roh, oft serviert mit Nusskruste und cremigen Saucen.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Gelbflossen-Thunfisch
- Pistazien
- Pistaziencreme
- Kartoffeln
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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