Fleisch nach „Uccelletto“-Art mit Artischocken oder Pilzen
Carne all’uccelletto con carciofi o funghi
12 €
La Piedigrotta · Genua
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß28%
- Fett58%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fleisch zubereitet im traditionellen 'uccelletto'-Stil, meist mit einer Tomaten-Salbei-Sauce, serviert mit Artischocken oder Pilzen.
- Küche
- Italienisch (Toskanisch)
- Herkunft
- Toskana, Italien
Typische Zutaten
- Fleisch
- Tomatensauce
- Salbei
- Artischocken
- Pilze
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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