Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß11%
- Fett54%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhaftes Gericht aus Kichererbsenmehl, das zu einer Polenta zubereitet, dann in Scheiben geschnitten und knusprig frittiert wird.
- Küche
- Italienisch (Ligurisch)
- Herkunft
- Ligurien, Italien
Typische Zutaten
- Kichererbsenmehl
- Wasser
- Salz
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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