Ile flottante
Schwebende Insel
14 CHF≈ 15,11 €
Restaurant Auberge du Lion d'Or · Genf
Schwebende Insel serviert mit Crème Anglaise und gehobelten Mandeln.
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
- Frankreich
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Schneeeier (französisch Œufs à la neige), in Österreich Schneenockerl mit Kanarimilch (in Zentraleuropa auch „Vogelmilch“ in der jeweiligen Landessprache) sind eine Süßspeise aus in Milch gegarten Nocken aus Eischnee und englischer Creme oder Vanillesauce.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Schnee-Eier“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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