„Entbeinte“ Hähnchenkeule mit Steinpilzen, Kartoffelstampf
Cuisse de poulet « désossée » aux cèpes Pomme de terre mousseline
Café Hortus · Genf
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß27%
- Fett51%
- Kohlenhydrate21%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein entbeintes Hähnchenschenkel, zubereitet und serviert mit Steinpilzen und cremigem Kartoffelstampf.
Typische Zutaten
- Hähnchenschenkel
- Steinpilze
- Kartoffeln
- Milch
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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