Wolfsbarsch-Tartar mit Avocado

Tartare de loup et avocat

1 21 CHF≈ 22,74 €2 42 CHF≈ 45,48 €

Café des Sources · Genf

Wolfsbarsch-Tartar mit Avocado, Galgant, Olivenöl, Zitrone, Koriander und Mango.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß23%
23%
Fett62%
62%
Kohlenhydrate15%
15%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein erfrischendes rohes Meeresfrüchtegericht, das Wolfsbarsch mit cremiger Avocado und tropischen Aromen kombiniert.

Küche: Fusion

Typische Zutaten

Wolfsbarsch
Avocado
Mango
Galgant
Zitrone
Koriander

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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