Rinder Carpaccio

Carpaccio wołowe

82 PLN≈ 18,67 €

True · Danzig · 90 g

Rindfleischscheiben mit Parmesan, Rucola und Erdnüssen.

Nährwerte

≈ 170 kcal± 15% · pro Portion von etwa 90 g

Eiweiß15 g
36%
Fett12 g
64%
Kohlenhydrate0 g
0%

davon gesättigte Fettsäuren: 3,4 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Salz: 0,71 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 91%
Zink 30%
Vitamin E 19%
Calcium 17%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, beträufelt mit Öl und garniert mit Käse und Grünzeug.

Küche: Italienisch
Herkunft: Venedig

Typische Zutaten

Rindfleisch
Parmesan
Rucola
Erdnüsse

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Rinder Carpaccio: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von True