Fang des Tages auf Salz oder nach Art der Insel (Isolana)
Pescato del giorno al sale o all’Isolana
65 €
Il Piccolo Pescatore Firenze · Florenz · al kg
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß40%
- Fett51%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frischer Fisch, entweder in einer dicken Meersalzkruste gebacken oder im 'Isolana'-Stil mit Tomaten, Oliven und Kapern zubereitet.
- Küche
- Italienisch (Mediterran)
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Frischer Fisch
- Meersalz
- Tomaten
- Oliven
- Kapern
- Knoblauch
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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