Frischer Kabeljau-Lachs nach „Bulhão Pato“-Art (mit Venusmuscheln)
Lombo de bacalhau fresco à “bulhão pato” (amêijoas)
28,50 €
Vinoteca Mezzanine · Faro
Frischer Kabeljau zubereitet nach Bulhão Pato Stil mit Venusmuscheln.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß36%
- Fett57%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frisches Kabeljaufilet, zubereitet in einer traditionellen Sauce aus Olivenöl, Knoblauch, Zitrone und Koriander, verfeinert mit Venusmuscheln.
- Küche
- Portugiesisch
- Herkunft
- Portugal
Typische Zutaten
- frischer Kabeljau
- Venusmuscheln
- Knoblauch
- Olivenöl
- Zitrone
- Koriander
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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