Chateaubriand

95 €

Isabelle's · Dublin · 900gr

Chateaubriand serviert mit Kartoffelstampf und Rotwein-Jus.

Milch
Sellerie
Schwefeldioxid und Sulphite

Nährwerte

≈ 2.100 kcalpro Portion von etwa 900 g

Eiweiß25%
25%
Fett66%
66%
Kohlenhydrate9%
9%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein erstklassiges Mittelstück des Rinderfilets, das oft für zwei Personen zubereitet wird. Es wird traditionell gebraten oder gegrillt und mit reichhaltigen Saucen serviert.

Typische Zutaten

Rinderfilet
Kartoffeln
Rotwein
Rinderfond

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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