Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß26%
- Fett37%
- Kohlenhydrate37%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dicker, herzhafter Brei, der durch langsames Garen von Fleisch mit Getreide und Linsen entsteht, bis eine glatte, pürierte Konsistenz erreicht ist. Er wird oft mit Röstzwiebeln, Ingwer und frischen Kräutern garniert.
- Küche
- Südasien
- Herkunft
- Indischer Subkontinent, Mittelalter
Typische Zutaten
- Lammfleisch
- Weizen
- Gerste
- Linsen
- Ghee
- Ingwer
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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