Karamellisierter Foie-Bonbon mit Pedro Ximenez und Rosinentoasts
Bombón de Foie caramelizado con Pedro Ximenez con tostas de pasas
25 €
Abakando · San Sebastián
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß7%
- Fett77%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gourmet-Appetizer mit karamellisiertem Foie gras, serviert mit Toasts, die mit Rosinen und Pedro Ximenez Sherry belegt sind.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- foie gras
- pedro ximenez sherry
- Rosinen
- Brot
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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