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Schweinebauch

Schweinebauch: was es ist und wo man es isst

Pork Belly

Reiche, fettige Stücke vom Schweinebauch, oft geröstet oder in der Pfanne gebraten, bis die Haut knusprig ist.

45 Lokale auf Tastavo bieten es an

Typische Zutaten

  • Schweinebauch
  • Salz
  • Pfeffer

Geschichte des Gerichts

Schweinebauch
© Rainer Zenz · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
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Als Schweinebauch werden die gut mit Fett durchwachsenen und mit Rippen durchzogenen Stücke der hinteren (caudalen) unteren (ventralen) Brustkörbe der Hausschweine bezeichnet.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Schweinebauch“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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