Ossobuco: was es ist und wo man es isst
Kalbshaxen, geschmort mit Gemüse und Brühe, typischerweise serviert mit Pasta.
17 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Italienisch (mailändisch)
Typische Zutaten
- Kalbshaxe
- Gemüse
- Brühe
- Pasta
- Wein
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
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Ossobuco (Aussprache [ˌɔsːoˈbuːko]) ist ein traditionelles Schmorgericht der italienischen Küche. Ossobuco bedeutet „Knochen mit Loch“, nach dem Hohlknochen, der die im Gericht verwendete Kalbshachse durchzieht.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Ossobuco“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
Antwerpen
- Argo restaurant22,50 €
- Ferrier 30 OSSOBUCO32 €
- Da Vinci32,90 €
Split
- Noir Restaurant16 €
- Portofino OSSOBUCO30 €
Valencia
- Le Cinque Lune21,90 €
Köln
- Linos Bar28,50 €
Las Palmas
- La Pizza16,40 €
Dresden
- elements DELI Ossobuco – Kalbsbeinscheiben26 €
Frankfurt am Main
Göteborg
- Chicca Belloni265 SEK
Dubai
- il Pastaio Dubai255 AED
Rhodos
- Louis Restaurant Οσομπούκο18,90 €
Korfu
- Margherita Pizza Artigianale OSSOBUCO28 €
San Sebastián
- Malandrino15,50 €
München
- Solo Pizza „OSSOBUCO”22,90 €
Burgas
- La Ferme Steakhouse Особуко15,20 €
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.