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Chocolate mousse

Chocolate mousse: was es ist und wo man es isst

Mousse au chocolat

Ein leichtes und luftiges Dessert, das durch Unterheben von Eischnee oder Sahne unter eine Schokoladenbasis entsteht.

205 Lokale auf Tastavo bieten es an

Küche
Französisch

Typische Zutaten

  • Zartbitterschokolade
  • Eier
  • Zucker
  • Sahne

Geschichte des Gerichts

Frankreich

Mousse au Chocolat
© Marianne Casamance · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Herkunft
Frankreich
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Mousse au Chocolat [mus o ʃɔkɔ'la] (Französisch für Schokoladenschaum) ist eine klassische französische Nachspeise aus dunkler Schokolade, Ei und Zucker. Zur Zubereitung wird Eigelb mit Zucker schaumig geschlagen und Bitterschokolade oder Blockschokolade geschmolzen.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Mousse au Chocolat“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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