Gerösteter Brokkoli mit Salsa Verde und Bottarga
Charred broccoli, salsa verde, bottarga
5,70 €
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß18%
- Fett60%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Brokkoliröschen, die bei hoher Hitze angegrillt, mit einer frischen Kräutersauce und salzigem, gepökeltem Fischrogen gewürzt wurden.
Typische Zutaten
- Brokkoli
- Salsa Verde
- Bottarga
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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