Nährwerte
≈ 1.050 kcal± 15% · pro Portion von etwa 525 g
- Eiweiß36 g
- Fett95 g
- Kohlenhydrate9,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 51 g
- davon Zucker
- 9,9 g
- Ballaststoffe
- 2,9 g
- Salz
- 2 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 113%
- Vitamin A 111%
- Calcium 100%
- Vitamin C 70%
- Vitamin E 68%
- Zink 57%
- Folat 43%
- Kalium 35%
- Magnesium 16%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Ein frischer italienischer Käse aus Büffelmilch oder Kuhmilch, der durch eine äußere Hülle und ein weiches, cremiges Inneres gekennzeichnet ist.
- Küche
- Italienisch (Apulisch)
- Herkunft
- Apulien, Italien
Typische Zutaten
- büffelmilch
- sahne
- salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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