Valori nutriționale
≈ 1.050 kcal± 15% · per porție de aproximativ 525 g
- Proteine36 g
- Grăsimi95 g
- Carbohidrați9,9 g
- din care acizi grași saturați
- 51 g
- din care zaharuri
- 9,9 g
- Fibre
- 2,9 g
- Sare
- 2 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 113%
- Vitamina A 111%
- Calciu 100%
- Vitamina C 70%
- Vitamina E 68%
- Zinc 57%
- Folat 43%
- Potasiu 35%
- Magneziu 16%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
O brânză italiană proaspătă făcută din lapte de búfal sau lapte de vacă, caracterizată printr-o coajă exterioară și un interior moale și cremos.
- Bucătărie
- Italiană (Apuliană)
- Origine
- Puglia, Italia
Ingrediente tipice
- lapte de búfal
- smântână
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?