Eggs Benedict
49 RON≈ 9,17 €
Bujole · Cluj-Napoca · 250 g
Pochierte Eier, Serrano-Schinken und Sauce Hollandaise auf süßem Brot mit Mikrogrün.
Nährwerte
≈ 610 kcal± 15% · pro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß30 g
- Fett42 g
- Kohlenhydrate27 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 21 g
- davon Zucker
- 0,9 g
- Ballaststoffe
- 1,6 g
- Salz
- 2,5 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 160%
- Vitamin A 70%
- Vitamin D 55%
- Folat 48%
- Vitamin B1 36%
- Zink 34%
- Eisen 27%
- Vitamin E 25%
- Calcium 24%
- Vitamin C 21%
- Kalium 19%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Über das Gericht
Ein klassisches Frühstücksgericht bestehend aus pochierten Eiern und Schinken auf getoastetem Brot, garniert mit einer reichhaltigen Buttersauce.
- Küche
- Amerikanisch
Typische Zutaten
- Eier
- Serranoschinken
- Hollandaise-Sauce
- süßes Brot
- Mikrogrüns
- microgreens
- microgreens
- microgreens
- microgreens
- microgreens
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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