Eggs Benedict
49 RON≈ 9,17 EUR
Bujole · Cluj-Napoca · 250 g
Poached eggs, serrano ham, and hollandaise sauce served on sweet bread with microgreens.
Valori nutriționale
≈ 610 kcal± 15% · per porție de aproximativ 250 g
- Proteine30 g
- Grăsimi42 g
- Carbohidrați27 g
- din care acizi grași saturați
- 21 g
- din care zaharuri
- 0,9 g
- Fibre
- 1,6 g
- Sare
- 2,5 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 160%
- Vitamina A 70%
- Vitamina D 55%
- Folat 48%
- Vitamina B1 36%
- Zinc 34%
- Fier 27%
- Vitamina E 25%
- Calciu 24%
- Vitamina C 21%
- Potasiu 19%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Despre preparat
Un preparat clasic de mic dejun format din ouă ochiuri și șuncă servite pe pâine prăjită, stropite cu un sos bogat de unt.
- Bucătărie
- Americană
Ingrediente tipice
- ouă
- șuncă serrano
- sos hollandaise
- pâine dulce
- microplante
- microgreens
- microgreens
- microgreens
- microgreens
- microgreens
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?