Rosa Entenbrust mit gewürzter gerösteter Paprikacreme und Portwein-Jus
Rosé kacsamell, fűszeres sült-kápiakrém, portói jus
7.900 HUF≈ 21,64 €
Stand25 Bisztró · Budapest
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß24%
- Fett65%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Entenbrust, medium-rare zubereitet, serviert mit einer cremigen Pfeffersauce und einer Weinreduktion.
- Küche
- Ungarisch
Typische Zutaten
- Entenbrust
- geröstete Paprika
- Portwein
- Sahne
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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