Розовое утиное филе с прямым кремом из запеченного перца и портвейнным соусом
Rosé kacsamell, fűszeres sült-kápiakrém, portói jus
7 900 HUF≈ 21,64 €
Stand25 Bisztró · Будапешт
- Сельдерей
- Диоксид серы и сульфиты
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 300 г
- Белки24%
- Жиры65%
- Углеводы10%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Утиная грудка, приготовленная до степени medium-rare, подается с нежным перечным соусом и винным редукционом.
- Кухня
- Венгерская
Типичные ингредиенты
- утиная грудка
- запеченный перец
- портвейн
- сливки
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?