Frisch gebratene fette Entenleber mit Vanille-Blumenkohlcreme, Birne und karamellisierten Walnüssen
Frissen sült hízott kacsamáj vaníliás karfiolkrémmel, körtével, karamellizált dióval
5.990 HUF≈ 16,38 €
Pörc & Prézli Étterem · Budapest
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß10%
- Fett75%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Pfannengebratene Entenleber, serviert mit einem cremigen Blumenkohlpüree, Früchten und knackigen Nüssen.
- Küche
- Ungarisch
Typische Zutaten
- Entenleber
- Blumenkohl
- Birne
- Walnüsse
- Vanille
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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